Evento anual da Comunidade Evangélica de Confissão Luterana reúne tradição, fé e sabores que atravessam gerações. Coincidentemente, a edição deste ano ocorre na mesma data em que se celebram os 201 anos da imigração alemã no Brasil.
A Comunidade Evangélica de Confissão Luterana de São Jorge D’Oeste promove neste domingo, 27 de julho, seu tradicional almoço com pratos típicos da culinária alemã, nos pavilhões da Oktoberfest. O evento, aguardado com grande expectativa pela comunidade local e regional, é marcado por sabores autênticos, espírito de confraternização e preservação das raízes culturais.
Neste ano, o almoço coincidentemente acontece na mesma semana em que se celebram os 201 anos da imigração alemã no Brasil — um marco histórico que teve início em 25 de julho de 1824, no Rio Grande do Sul, com a chegada dos primeiros imigrantes vindos do norte da Alemanha. Essas famílias trouxeram não apenas sua fé luterana, mas também costumes, idioma, músicas e receitas que ainda hoje são cultivadas por seus descendentes em diversas regiões do país.
Em entrevista à Rádio RCS-FM 87,9, durante o programa Canal Aberto, os representantes da comunidade, Ditmar Santoro, presidente do Conselho, e Hilário Altmann, membro ativo da igreja e responsável pela comunicação, falaram sobre os preparativos do evento e destacaram a importância da data para todos que preservam essa herança cultural.
“É uma feliz coincidência realizarmos nosso almoço no mesmo fim de semana em que se comemora a imigração alemã. Nossa comunidade mantém viva essa história com fé, união e alegria”, disse Hilário Altmann.
Sabores que contam histórias
O cardápio do almoço é um verdadeiro passeio pelas tradições da cozinha germânica, com destaque para a clássica tripa grossa — considerada o prato mais esperado da festa — preparada artesanalmente pelos próprios membros da comunidade com carne bovina moída, temperos naturais, cenoura, cebola, ovos e farinha de rosca. Cuca, repolho temperado, saladas diversas, pão de milho, pão com melado e nata completam a mesa farta.
“A gente testa o tempero, ajusta, faz tudo com muito carinho. É uma receita passada de geração em geração”, contou Ditmar Santoro. “E quem vier deve trazer prato e talheres, além de bastante apetite.”
Música ao vivo e ambiente familiar
A animação do evento ficará por conta da banda Mercoshow, de Planalto, que trará um repertório variado com músicas típicas para animar a tarde. Serão aproximadamente quatro horas de apresentação após o almoço, promovendo um ambiente alegre e familiar.
Mesmo sem o tradicional chope este ano, duas marcas de cerveja — Brahma e Pinguim — estarão à disposição dos participantes. Os organizadores esperam entre 400 e 600 pessoas, e o almoço será servido em dois buffets, com acesso por ordem de sorteio, organizado por cores de mesa, para garantir conforto e agilidade.
Fichas ainda disponíveis
As fichas estão à venda até sábado, ao meio-dia, nos seguintes pontos: Ida & Lúcia Confecções, Iluminar, Mercado Central, e com os membros da comunidade, como Hilário Altmann e Antônio Rieger. Informações e reservas também podem ser feitas pelos telefones (46) 99912-0611 e (46) 99980-1969.
“A gente faz tudo com a ajuda dos nossos voluntários, com apoio do comércio local, comprando todos os insumos na cidade. É uma festa feita com o coração”, destacou Santoro.
O convite é aberto para toda a comunidade de São Jorge D’Oeste e região. O almoço da Comunidade Luterana é uma celebração da fé, da cultura e da hospitalidade que caracteriza o povo descendente de imigrantes alemães.
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